春节用酒,你准备好了吗？

春节可以说是我国最重要的节日，没有之一。每到春节，家家吃团聚饭、喝团圆酒，已经成了预定俗成的习惯。在除夕之夜，一大家人团聚在一起看春晚、吃守岁饭，这一顿的酒称为“分岁酒”。而到了正月，晚辈到长辈家中走动拜年，长辈就准备饭菜招待，这一顿酒叫做“正月酒”也就是拜年酒。酒在春节期间的出镜率是真的很高。那么，春节用什么酒呢？下面我们来简单介绍下：

说起酒，春节总是离不开三件事：买酒、送酒与喝酒。酒自古以来都是走亲访友送礼的佳品，逢喜事必有酒，逢聚会必有酒。酒是链接情感的桥梁，酒是氛围的推动剂，酒是灵感的催化剂，酒是办事情的重要融合剂。无论你是否喝酒，家里都得备点酒！尤其是春节过年的时候，买酒有很多门道，如何选择一款合适的白酒呢？

白酒有众多香型，买酒首选酱香酒！

白酒的香型主要分为五种：馥郁香型、酱香型、浓香型、清香型、米香型和其它香型。以前白酒确实是清香浓香的天下，现在随着酱酒热，加上如今的大健康时代，酱香酒赢得越来越多消费者的喜爱。

酱香酒生产工艺特殊，是纯粮高温酿造的白酒。一瓶传统工艺的酱香型白酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过三到五年。在这当中，需要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒。酱香型白酒的代表茅台酒也是这样生产出来的，传统的酱香型白酒生产工艺也就是茅台酒生产工艺。同时在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物族群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。

酱香酒易挥发物质少，有利于健康

酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质已经挥发掉很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少。自然对人体的刺激少，更大一部分对身体起到好的作用。

酱香型白酒的酸度高，是其它香型酒的3至5倍，主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食用酸性物质有利于健康。

好酱酒，要慢醺

好的酱酒，品质是基础，一定要是纯粮酱香酒！慢醺酱酒坚持纯粮酿造，恪守古法工艺1298733”即一年一个周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，三高三长（高温制曲、高温发酵、高温取酒；制曲时间长、生产周期长、储存时间长）。慢醺创始人郑世兵对酱酒有着不一样的态度，“慢醺”——是他想到的一个更能诠释酱酒工艺、品评，以及文化的一个标签。因此，从产品、到酒馆场景体验、再到品牌定义上，“慢醺”二字始终贯穿。慢醺酱酒不忘初心，忠于品质，用匠心品质好酒赢得了广大消费者的青睐。

慢醺秉承“慢是匠心，醺是境界”的经营理念；以传统纯粮酒文化为基石，以情怀为主线，以“慢醺酒道馆”酱酒文化体验中心为载体进行酒文化推广及白酒知识普及；融入三原生态场所“慢醺酒馆”进行融合场景体验，以“慢醺会”线下社群组织作为粉丝互动平台；首创白酒界“三位一体”全新的商业模式：即“酒、餐、会”融合场景营销模式。 做健康饮酒文化的开创者和领导品牌。慢醺倡导大家健康饮酒，饮好酒！

喝酒不能随便，尤其是酱香酒，更要喝纯粮酱香酒！春节共饮团圆酒是件幸福的事，但喝酒也要注意一些细节，避免对健康产生不利因素。不管是哪一种酒，适当饮用可以为团聚气氛增添欢乐，喝得太多都会成为身体的负担。想清楚了过年一般喝什么酒这个问题，还要注意适可而止，让好酒美食真正成为佳节中的一大享受。加上现在疫情的常态化，关乎着大家的健康，所以在饮酒方面，观念也要有所改变！

回家过年，找老爸喝酒唠嗑，各自随意，喝的是惬意；和老妈说说心事，即使喝多也有人悉心照顾。没有酒，怎么把酒说梦想，举杯话家常；没有酒，怎么倾心诉真言，举杯化干戈。喝酒最美的状态是小醉微醺，在迷迷糊糊之间，互吐衷肠，拉近了与家人的距离，享受合家团圆的欢乐。正所谓：喝酒唯小醉，人生欢乐多！品尝经历岁月捶打的慢醺酱酒，感受不一样的酱酒魅力。

无论你是在聚餐聚会、职场应酬等各种场合都离不开喝酒，在如今不能缺酒、少酒的酒桌上，喝酒就喝好酒，喝健康型白酒，喝优质酱香酒想必是许多酒友们的理想选择！慢醺酱酒，值得拥有！