一壶好酒韵味长 一片浓情报桑梓

洞藏储酒区 （资料图片）

酒厂展厅 （资料图片）

双龙戏珠扩建项目

新年伊始，竣工不久的建瓯市双龙戏珠白酒扩建项目桐源基地一期车间里，工人们正忙着酿酒、分装，为即将到来的春节做准备。董事长黄德锋也一刻没闲着，抓建设、抓营销，为企业谋划更长远的发展蓝图。

此次桐源基地的投产开酿对于双龙戏珠来说意义非凡。“项目的投产，宣告双龙戏珠酒业进军酱香型白酒规模酿造型领域。投产后，我们将集合酱香型、浓香型、浓酱兼香型白酒酿造和生产于一体，扩大双龙戏珠酒业生产产能，提升企业核心竞争力。”谈及企业未来发展，黄德锋喜不自胜。据悉，双龙戏珠桐源基地总规划占地400亩，总投资超11亿元。其中一期项目用地136亩，投资额6.1亿元，新建酿酒车间、储酒仓库，以及供电、供气、供水系统和污水处理站等。

在“中国东南白酒名城”建瓯，双龙戏珠有“福酒之源·闽酒之冠”的美誉，产品先后通过了ISO9001:2000质量体系认证，荣获福建老字号、福建科技小巨人、福建省白酒技术研发中心、福建省观光工厂和国家AAA级旅游景区等荣誉称号，取得了产销两旺、做大做强的可喜局面，“真年份·真洞藏”“双龙戏珠·国标酱酒”品牌特色深受市场好评。

看着企业发展态势不断向好，作为投资人兼董事长的黄德锋越来越坚信自己当初的选择是正确的。

黄德锋是建瓯市东峰镇人，十几年前，他曾在江西省安福、广昌、铅山等地创办多家地产企业，因为看准家乡的发展机遇，2016年，他回到建瓯，投资成立了金桥房地产开发有限公司；2018年又开始投资白酒行业，收购了号称“东南第一洞藏”的福建双龙戏珠酒业有限公司，开启了他的新征程。

“无论做哪一个行业，我都坚信做企业一定要脚踏实地、诚信经营，以品质为生命、以客户为中心，与合作者共赢，与参与者共享未来，才能行稳致远。”在黄德锋看来，双龙戏珠酒业要走可持续发展道路，同时不断创新机制、搭建平台、引来人才，才能保障道路畅通。

“双龙戏珠依托建瓯的好山好水，坚持传统手工艺酿造，坚守原生态泥窖发酵，向消费者提供更生态、更优质的产品以及服务。”黄德锋介绍，白酒的酿造工艺复杂，生产周期相对较长。一个生产周期，就涉及多次投料、蒸煮、发酵、取酒、洞藏的工艺过程，占用的资金成本高。但他认为，企业家要坚持有所为，有所不为。有所为，就是带着“我会成功”的信念，坚定不移地把做优质白酒这件事坚持做下去，做大做强；有所不为，就是不被周围影响，不轻易改变发展目标。

在“坚守传统工艺，做泥窖洞藏生态白酒”的生产原则指导下，双龙戏珠的核心竞争力节节攀升。2015年，福建省浓香型白酒企业工程技术中心落户该企业。双龙戏珠白酒也连续多年获得 “福建省著名商标”称号，同时获得“福建省农业产业化龙头企业”“福建老字号”“福建省观光工厂”，2017年荣膺国家3A级旅游景区等荣誉称号。

生于建瓯、长于建瓯的黄德锋，对家乡发展也有着自己的一份担当。今年，建瓯市提出“做大一瓶酒”的发展目标。黄德锋说：“作为建瓯酒业两大重点企业之一，双龙戏珠责无旁贷。”据介绍，此次投产的双龙戏珠白酒扩建一期项目，将吸取闽源文化建筑风格，建设成集生产、研发、休闲旅游为一体的观光工厂，项目全部完工投产后年可新增酱香型白酒3000吨，销售收入将达6亿元。

黄德锋还十分热心建瓯教育事业。2020年，黄德锋代表双龙戏珠为建瓯一中的师生们捐赠了100台爱心空调；2021年，公司又在建瓯两处考点附近设置“爱心助考站”，免费为考生提供车辆、矿泉水等相关服务。“我是地地道道的建瓯人，回到家乡办企业，得到了市委市政府的大力相助，所以，为家乡发展尽一份力也是我义不容辞的事情。”

不忘初心、恪守匠心，让双龙戏珠酒品牌扎根闽北、走出福建，开拓更广阔的市场，这是黄德锋新年的美好愿景。“我会继续做出好产品，在做大做强主业上下功夫，一直坚持酿造好酒，让双龙戏珠有一个光明广阔的未来！”